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2019首届酸菜鱼大赛广州赛区完美收官

作者：编辑 发布时间：2019-08-23 21:00:15 阅读量：

8月18日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办，北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名的“鱼你在一起”2019首届中国酸菜鱼出品大赛（个人赛）广州赛区在广州新东方烹饪学校开赛。

来自广东、福建、广西等省市共计50余位参赛厨师，围绕“传承&创新”主题展示了一道酸菜鱼也可烹饪出百味的技艺。

金汤酸菜鱼、岭南风酸菜鲈鱼、百香果酸菜鱼......选手们用味型繁多的出品诠释了对这道“国民菜”技艺的传承与创新。

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