来源:鱼你在一起              发布日期:2019-08-23

2019首届酸菜鱼大赛广州赛区完美收官



8月18日,由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会火锅委员会承办,北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名的“鱼你在一起”2019首届中国酸菜鱼出品大赛(个人赛)广州赛区在广州新东方烹饪学校开赛。
来自广东、福建、广西等省市共计50余位参赛厨师,围绕“传承&创新”主题展示了一道酸菜鱼也可烹饪出百味的技艺。
金汤酸菜鱼、岭南风酸菜鲈鱼、百香果酸菜鱼......选手们用味型繁多的出品诠释了对这道“国民菜”技艺的传承与创新。

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